Şehitkamil Karşıyaka — Restoran Zinciri Klima ve Havalandırma

Proje Özeti

Şehitkamil Karşıyaka semtinde faaliyete geçecek yeni bir restoran için, hem müşteri salonu hem de mutfak alanı için ayrı ayrı planlanmış bir klima ve havalandırma sistemi kurduk. Mutfağın yüksek ısı üretimi, salon konforundan bağımsız bir çözüm gerektiriyordu.

Karşılaşılan Durum

Restoran mutfağı, ocaklardan kaynaklanan yoğun ısı ve nem nedeniyle standart klima kapasitesinin çok üzerinde bir soğutma ihtiyacına sahipti. Salon ise misafir konforu için sessiz ve dengeli bir sıcaklık istiyordu.

Uyguladığımız Çözüm

• Mutfak için yüksek kapasiteli, nem toleranslı ticari tip klima
• Salon için kaset tipi, sessiz çalışan çoklu nokta soğutma sistemi
• İki alan arasında bağımsız termostat kontrolü
• Havalandırma menfezlerinin restoran dekorasyonuyla uyumlu gizlenmesi

Sonuç

Restoran, açılışından bu yana yaz aylarında bile hem mutfak hem salon konforunu koruyabiliyor. İşletme sahibi, personel memnuniyetinin de arttığını belirtti — mutfak artık çalışılabilir bir sıcaklıkta.